أسرع حلوى بثلاث مكونات بسيطة تستحق التجربة
بسم الله نبدأ على بركة الله في تحضير هذه الوصفة .
* مقادير الوصفة :
- 250 غرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ .
- نصف كيس من الفانيلا ملعقة صغيرة أو 4 غرام تقريبا .
- 4 حبات من الجبن المثلث .
- ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية .
- 80 مللتر من الزيت .
- 500 غرام من الدقيق الأبيض لازم يكون منخول .
- بالنسبة للتزيين نحتاج السكر الناعم و أي مربى تتوفرون عليه .
* طريقة التحضير :
- نأتي بإناء نضع فيه الزبدة بدرجة حرارة المطبخ و الجبن المثلث أربع حبات كلها و الفانيلا و خميرة الحلويات و الزيت ثم نخلط جيدا حتى يمتزج الخليط ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا حتى يصبح العجين متماسكا و أملس ، نقوم بتغطيته بالبلاستيك الغذائي و نتركه يرتاح قليلا.
- نحضر صفيحة الفرن و نقوم بدهنه بالقليل من الزبدة .
- نقوم بتشكيل كويرات ثم نضغط عليها قليلا كما هو موضح في الصورة و نضعها فوق صفيحة الفرن حتى ننهي الكمية كلها ، بعد الإنتهاء نقوم بعمل حفرة صغيرة في الوسط بواسطة أصبع الإبهام كما هو مبين في الصورة .
- ندخل الحلوى للفرن و هو ساخن ثم نتركها تنضج فوق نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي كما هو مبين في الصورة.
- في قدر نقوم بوضع ملعقتين من المربى ونضيف إليه ملعقتين من السكر ثم نتركه فوق النار مع التحريك حتى ينجانس.
- الآن نرش السكر الناعم فوق الحلوى مباشرة بعد إخراجها من الفرن بواسطة مصفاة كما هو موضح في الصورة .
- و في الأخير نضع بواسطة ملعقة المربى في وسط الحلوى كما تلاحظون في الصورة .
