كيك في الكؤوس بدون فرن رائع وسهل التحضير وببيضة واحدة .
لنبدأ على بركة الله أولا بمكونات الوصفة .
* مقادير الوصفة :
- 75 مللتر أو نصف كأس من الزيت .
- 150 مللتر أو كأس من الحليب .
- نصف كأس من السكر الخشن أو السكر حبيبات .
- بيضة واحدة .
- ملعقة كبيرة ممتلئة من الكاكاو المر .
- كيس من الخميرة الكيميائية من وزن 7 غرامات .
- كيس من سكر الفانيلا من وزن 7 غرامات .
- شوكولاطة للتزيين و هي إختيارية .
- كأس و نصف من الدقيق الأبيض المنخول .
* طريقة التحضير :
- نأخذ إناء نضع فيه البيضة بدرجة حرارة المطبخ و نصف كأس من السكر و الفانيلا ثم نخفق المكونات جيدا ، بعد ذلك نضيف الزيت و الحليب ثم نخفق مرة أخرى جيدا .
- نقوم بإضافة الدقيق مع الكاكاو بالتدريج مع الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- نأتي بكؤوس تقبل درجة حرارة الفرن مسطحة ثم نبدأ بسكب الخليط فيها إلى النصف بالتساوي و في الأخير نضع قطعة شوكولاطة في وسط كل كأس كتزيين كما هو موضح في الصورة.
- نضع طنجرة أو مقلاة فيها ماء فوق نار ثم نقوم بوضع الكؤوس وسطها و نقوم بتغطيتها بواسطة قماش أو منديل وذلك لكي لا يتسرب البخار إلى الكؤوس كما هو موضح في الصورة ونتركها لمدة تتراوح بين نصف ساعة أو 45 دقيقة.
- و لفحصها و التأكد من نضجها نقوم بإدخال سكين في و سط الكأس و إخراجه إذا لم تلتصق العجين به هذا يعني أنه تم طهيها جيدا.
- بعد أن تبرد الكؤوس نقوم بتزيينها بالسكر الناعم كما هو موضح في الصورة.
- شكرا لتتبعكم ولمن أراد مشاهدة الوصفة مصورة ستجدونها في الأسفل.