آيس كريم الطبقتين و مغلف بالشوكولاطة حقا يستحق التجربة
سهل سهل سهل جدا جدا جدا.
* مقادير الوصفة :
- نصف لتر من الحليب بارد جدا.
- بودرة الكريم شونتي من وزن 100 غرام .
- علبة نيستلي من وزن 370 غرام .
- حبتين من الخوخ تم طحنها بقشورها جيدا.
- 300 غرام من الشوكولاطة تم إذابتها.
- فلان بنكهة الفراولة .
- 10 حبات بيسكويت أوريو oreo .
* طريقة التحضير :
نأخذ مول السيليكون أو أي مول أو قالب متوفر نقوم بدهنه بالشوكولاطة المذابة من الداخل بستعمال فرشاة كما هو موضح في الصورة ثم ندخله للمجمد.
بالنسبة لتحضير الكريمة نأخذ إناء نسكب فيه الحليب البارد مع بودرة الكريم شونتيي ثم نضيف الحليب المركز نيسلي و نترك في العلبة مقدار ملعقتين كبيرتين ثم نتمم الخفق إلى أن يصعد الخليط جيداكما ترون في الصورة.
نقوم بتقسيم الخليط إلى قسمين.
في القسم الأول نضيف الخوخ المطحون و نخفق بالخلاط حتى يمتزج المكونات.
أما القسم الثاني نضيف إليه فلان بنكهة الفراولة و نخفقه حتى يمتزج الخليط.
نخرج المول الذي دهناه بالشوكولاطة من المجمد و نضع فيه خليط نكهة الخوخ إلى أن يمتلئ نصف المول ثم نضع حبات أوريو oreo ثم نضيف الطبقة الثانية وهو الخليط بنكهة فلان الفراولة ندخل القالب للمجمد حتى يتجمد جيدا.
نخرج القالب ثم ننزع قالب السيليكون عن الآيس كريم ثم نزينه بحبات الكرز كما هو موضح في الصورة.
نتمنى أن تعجبكم الوصفة ، ولمن أرادها مصورة تجون الفيديو في الأسفل إلى الملتقى السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.